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Caldo de ramen vegetariano con base de miso, cebolleta, setas shitakke, huevo escalfado, narutomaki, alga wakame, bortes de soja y pakchoi. Estilo a elegir:

• Chasu: panceta de cerdo marinada y cocinada a baja temperatura.
• Pollo: con nuestro pollo frito karaage.
• Vegetariano: con tofu frito.